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深圳知名火锅店 被曝“红油”反复用

深圳都市报讯 据深广电第一现场报道,火锅人人爱吃,但火锅的汤底里却可能藏着不可见人的秘密。近日,龙岗“高板凳重庆火锅”的一名员工向记者报料,这家位于龙岗中心城吉祥中路的火锅店每天使用的红油,竟然是从前一天客人吃的火锅汤底里提炼出来的!

究竟这家火锅店是否真的重复加工使用火锅油呢?报料人向记者提供了几段现场拍摄的视频。从视频中可以看到,一名身着厨师服的男子正在对一个不锈钢桶里的火锅汤底进行过滤。只见这名厨房的工作人员将铁桶里的汤底倒入一个漏网,连续反复操作了几次。将汤底里所有的残羹剩菜彻底过滤完了以后,这名厨房的工作人员将浮在上层的油打捞到另外一个不锈钢桶。最后,这名工作人员将装满过滤完的火锅油的不锈钢桶搬上了灶台,开火加热。报料人表示,最后这些熬制成功的油,第二天就会被用到火锅汤底里,而顾客完全看不出来。目前,执法人员已抽取了厨房内的火锅底料和厨房内发现的红油,带回质检部门作进一步化验检查。

铲除违规菜地

恢复盐田绿化

深圳都市报讯(记者 吕薇) 平盐铁路盐田段周边空气清新,非常适合散步,但是如此美景竟被私自开垦成菜地!为了保护生态环境,近日,盐田区城管局组织人员,依法铲除平盐铁路盐田段的4块违规菜地。

据区城管局相关负责人介绍,今年5月份,该片区整片林区有586亩地进行了绿化,共种植1180棵红粉紫荆,迄今已经初见成效,但是居民“死灰复燃”的违规种菜行为严重阻碍了整改进程,不利于林区绿化的恢复。据区城管局相关负责人介绍,林地被非法开垦为田地,存在诸多隐患。“虽然这些蔬菜的种植是违规行为,但是也不能浪费,我们要尽量减少市民的损失。”区城管局相关负责人在接受记者采访时表示,为了避免浪费,他们在蔬菜成熟后进行铲除,并将蔬菜返还市民,继而开展守法教育工作。

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